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Pastel De Yuca Cremoso
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Elaine Xavier
@lainedias- Ingredientes
- Modo de preparación
- Yuca500 g
- Huevos3 unidades)
- Leche250 ml
- Azúcar175 g
- Mantequilla o margarina2 cucharada(s)
- Leche de coco (botella)1 unidades)
- Copos de coco50 g
- Corta la yuca en trozos muy pequeños y licúa en una licuadora con leche hasta que quede una masa suave.
- Coloque la masa de yuca en un recipiente y reserve.
- En una licuadora, bate los huevos, el azúcar, la mantequilla y la leche de coco durante unos 4 minutos.
- Agregue el líquido a la masa, agregue el coco y mezcle bien.
- Unir una forma 22 con aceite, tener la masa y llevar al horno a 200° precalentado de 40 minutos a 1 hora.
- Cuando introduzcas el palillo para comprobar si ya está horneado, saldrá sucio. Ojo porque incluso al horno se ablanda en el medio.
- Cuando se enfríe, se pondrá más duro, pero el punto es como un budín.
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