Pastel de Yuca y Espinacas

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Pastel de Yuca y Espinacas

Name: Pastel de Yuca y Espinacas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazas) Mandioca hervida y triturada; 1 unidades) Paquete de espinacas (solo hojas); 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 a goto Ajo Picado; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

5 porciones

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Ingredientes
Modo de preparación

Mandioca hervida y triturada2 tazas)
Paquete de espinacas (solo hojas)1 unidades)
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Ajo Picado1 a goto
Sal1 a goto

Lavar las espinacas y hervir, luego exprimir bien para sacar toda el agua.
Saltee las espinacas, mezclando el ajo, el aceite de oliva y la sal.
Mezclar el puré de yuca con las espinacas salteadas, formar una bola y luego aplanarla ligeramente
Freír las albóndigas en una sartén antiadherente con un poco de aceite hasta que estén doradas.