Pastel de Zanahoria
🇧🇷Brasil
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(Português)
11 hora(s)
8 porciones
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pastel: Zanahoria3 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Huevo3 unidades)
- Harina de trigo2 tazas)
- Azúcar cristal2 tazas)
- Sal1 cuchara de café
- levadura química1 cucharada(s)
- Jarabe: chocolate en polvo3 cucharada(s)
- Azúcar cristal3 cucharada(s)
- Agua3 cucharada(s)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Precalentar el horno a 200°C
- Engrasar una placa de horno con mantequilla y espolvorear con harina
- En una licuadora, bata 3 zanahorias peladas y picadas, 1 taza de aceite de girasol y los 3 huevos, partidos por separado 1 a 1 para evitar que los huevos podridos estropeen toda la receta.
- Retire la crema batida de la licuadora y transfiérala a un tazón.
- En este bowl agregar la harina de trigo, el azúcar, la sal y la levadura, mezclar bien hasta incorporar todo, pero sin batir para no perturbar la acción de la levadura química.
- Pasar la masa al asado que ya hemos engrasado. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 35 minutos.
- Jarabe: En una sartén, mezcle todos los ingredientes, a fuego bajo, mezclando siempre hasta que se incorporen todos los ingredientes, sin dejar que se espese.
- Hazlo mientras se hornea el bizcocho, y cuando salga el bizcocho, haz agujeros en el bizcocho con 1 tenedor y rocía todo el bizcocho con el almíbar y el bizcocho aún tibio.
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Receta de pastel de zanahoria esponjoso de la chef Raquel Novais
Además de ser una receta muy práctica de preparar y adorada por la mayoría de las personas, con ingredientes que normalmente tenemos en casa, el bizcocho de zanahoria esponjoso de licuadora se prepara aquí en Delirec por nada menos que la chef Raquel Novais, ex participante y semifinalista de Masterchef! Una cocinera muy talentosa y amante de la gastronomía, presentadora de The Chef con Edu Guedes. En su página aquí en la plataforma, puedes encontrar recetas prácticas como su Arroz Biro Biro y afectuosas, "comida real".
¡Un bizcocho esponjoso de zanahoria va bien en muchas ocasiones!
¿Quieres algo delicioso y a la vez simple que combine con diversas ocasiones? Con toda seguridad, es el bizcocho de zanahoria esponjoso de licuadora. Es esa recetita que complace a los visitantes y a tu paladar, tiene el sabor de buenos recuerdos, ya sean de la infancia o incluso de la vida adulta.
¡El bizcocho esponjoso de zanahoria con salsa de chocolate es ese tipo de pasión mundial! Ya sea para tomar un buen desayuno, recibir visitas para un armonioso café de la tarde, servir de postre o llevar como almuerzo al trabajo o a la universidad, siempre será la elección ideal y sin error.
La zanahoria es un alimento saludable y rico en nutrientes que nuestro organismo necesita, es fuente de potasio, carotenoides, antioxidantes y fibras. Es excelente para la digestión y para mantener la piel renovada. Incluso con la salsa de chocolate en su composición, debido a ingredientes como este rico vegetal, el bizcocho de zanahoria esponjoso será una opción fantástica para incluir en la lonchera de los niños.
La receta de bizcocho esponjoso de zanahoria se ha utilizado desde hace miles de años y se ha ido modificando a lo largo del tiempo de acuerdo con la realidad de las personas de cada lugar que lo preparan, pero nunca ha perdido su esencia.
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