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Pastel De Zanahoria Al Horno Con Especias
🇧🇷Brasil
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(Português)
70 min(s)
20 porciones
Rosangela Pedroso
@ropedroso- Ingredientes
- Modo de preparación
- Zanahorias medianas cocidas3 unidades)
- Aceite1 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Huevos4 unidades)
- Canela en polvo1/2 cuchara de café
- Clavo en polvo1/2 cuchara de café
- Nuez moscada1/2 cuchara de café
- Harina de trigo2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Chocolate2 tazas)
- Azúcar2 tazas)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Leche5 cucharada(s)
- Mezcle las zanahorias, el aceite, el azúcar, los huevos y las especias en una licuadora. Verter en un bol y mezclar a mano la harina y finalmente la levadura.
- Hornear en horno precalentado a 200 grados, en forma engrasada y enharinada, durante unos 40 minutos (hacer la prueba del palillo). Retirar del horno y dejar enfriar.
- Para la cobertura, en una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, el chocolate, la mantequilla y la leche. Deje que se diluya bien y luego hierva durante 1 minuto. Apague y cubra el pastel. Dejar enfriar para formar la costra.
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