Pastel De Zanahoria Al Horno Con Especias

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Pastel De Zanahoria Al Horno Con Especias

Name: Pastel De Zanahoria Al Horno Con Especias
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unidades) Zanahorias medianas cocidas; 1 tazas) Aceite; 2 tazas) Azúcar; 4 unidades) Huevos; 1/2 cuchara de café Canela en polvo; 1/2 cuchara de café Clavo en polvo; 1/2 cuchara de café Nuez moscada; 2 tazas) Harina de trigo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 2 tazas) Chocolate; 2 tazas) Azúcar; 1 cucharada(s) Mantequilla; 5 cucharada(s) Leche

🇧🇷Brasil

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(Português)

70 min(s)

20 porciones

Rosangela Pedroso

@ropedroso

Ingredientes
Modo de preparación

Zanahorias medianas cocidas3 unidades)
Aceite1 tazas)
Azúcar2 tazas)
Huevos4 unidades)
Canela en polvo1/2 cuchara de café
Clavo en polvo1/2 cuchara de café
Nuez moscada1/2 cuchara de café
Harina de trigo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Chocolate2 tazas)
Azúcar2 tazas)
Mantequilla1 cucharada(s)
Leche5 cucharada(s)

Mezcle las zanahorias, el aceite, el azúcar, los huevos y las especias en una licuadora. Verter en un bol y mezclar a mano la harina y finalmente la levadura.
Hornear en horno precalentado a 200 grados, en forma engrasada y enharinada, durante unos 40 minutos (hacer la prueba del palillo). Retirar del horno y dejar enfriar.
Para la cobertura, en una cacerola pequeña, mezcle el azúcar, el chocolate, la mantequilla y la leche. Deje que se diluya bien y luego hierva durante 1 minuto. Apague y cubra el pastel. Dejar enfriar para formar la costra.