Pastel de Zanahoria al Microondas

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Pastel de Zanahoria al Microondas

Name: Pastel de Zanahoria al Microondas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Azúcar; 3 unidades) Zanahorias peladas; 2 unidades) Huevos; 1/2 tazas) Aceite; 1/2 cucharada(s) Polvo de hornear; 1 a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

10 porciones

Caroline

@carolicosta

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 tazas)
Azúcar1 tazas)
Zanahorias peladas3 unidades)
Huevos2 unidades)
Aceite1/2 tazas)
Polvo de hornear1/2 cucharada(s)
Sal1 a goto

Batir los huevos, las zanahorias picadas y el aceite en una licuadora.
En un bol, colocar la harina, el azúcar, la levadura y una pizca de sal.
Agregue la mezcla de la licuadora a los ingredientes en el tazón y mezcle hasta obtener una masa suave y homogénea (utilice una batidora si lo prefiere).
Engrasar un molde apto para microondas con mantequilla y verter en la mezcla de bizcocho.
Cocine en el microondas durante 8 minutos a potencia alta, deteniéndose cada 2 minutos para que la mezcla no se derrame.
Desmoldar aún caliente.