Pastel Frito De Coliflor

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Pastel Frito De Coliflor

Name: Pastel Frito De Coliflor
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unidades) Coliflor; 1/2 tazas) Harina de trigo; 1/2 tazas) Cerveza pilsen fría; 1/2 tazas) Pan rallado; 1/2 tazas) Harina Panko; 1 cucharilla Pimentón ahumado; 1 cucharilla Ajo en polvo; 1/2 cucharilla Polvo de cilantro; 1/2 cucharilla Levadura nutricional; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; a goto Sal; a goto Aceite para freír

🇧🇷Brasil

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(Português)

20 min(s)

4 porciones

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingredientes
Modo de preparación

Coliflor1 unidades)
Harina de trigo1/2 tazas)
Cerveza pilsen fría1/2 tazas)
Pan rallado1/2 tazas)
Harina Panko1/2 tazas)
Pimentón ahumado1 cucharilla
Ajo en polvo1 cucharilla
Polvo de cilantro1/2 cucharilla
Levadura nutricional1/2 cucharilla
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Sal a goto
Aceite para freír a goto

Cortar la coliflor en floretes. Reservar.
En un bol, primero hacer la mezcla semilíquida con la cerveza, el aceite y la harina de trigo hasta obtener una masa homogénea.
En otro recipiente, haga la mezcla seca mezclando bien el pan rallado, el panko, los condimentos y la sal.
Sumerja los floretes de coliflor en la suspensión y luego en la mezcla seca.
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Sirve inmediatamente con tu salsa favorita.