pastel mixto

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pastel mixto

Name: pastel mixto
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo (tamizada); 3 unidades) Huevos (separar las yemas); 1.1/2 tazas) azúcar; 1/2 cucharada(s) margarina; 1 tazas) leche; 4 cucharada(s) Chocolate en polvo (yo usé 37% de cacao); 0 a goto Sal; 1 cucharada(s) Polvo de hornear

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

8 porciones

Doceira Br

@doceirabr

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo (tamizada)2 tazas)
Huevos (separar las yemas)3 unidades)
azúcar1.1/2 tazas)
margarina1/2 cucharada(s)
leche1 tazas)
Chocolate en polvo (yo usé 37% de cacao)4 cucharada(s)
Sal0 a goto
Polvo de hornear1 cucharada(s)

En la batidora, bate las yemas, la margarina y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
Agregar la leche y batir un poco más. Añadir la harina de trigo poco a poco.
En otro bol ponemos las claras de huevo y una pizca de sal. Batir hasta que estén muy firmes.
Vierta las claras de huevo batidas en la masa y mezcle con cuidado.
Luego agregar la levadura
En forma engrasada (como prefieras), vierte la mitad de la masa.
En la otra mitad, vierte el chocolate en polvo y mezcla bien.
Luego pon la masa de chocolate en la forma junto con la otra.
Hornea a 180° durante 35 a 40 min (¡depende del horno!).