Patata al horno con queso parmesano y media luna de ajo

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Patata al horno con queso parmesano y media luna de ajo

Name: Patata al horno con queso parmesano y media luna de ajo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 cucharada(s) Aceite de oliva o aceite de aguacate; 1 cucharilla Ajo en polvo; 1/2 cucharilla Cebolla en polvo; 1 cucharilla Pimentón ahumado; 1/2 a goto sal kosher; 1/2 cucharilla Pimienta negra; 4 unidades) Patatas Rojizas Grandes Lavadas; 1/3 tazas) Queso parmesano rallado; 2 cucharada(s) Perejil fresco picado

🇧🇷Brasil

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(Português)

45 min(s)

3 porciones

500 Receitas

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Ingredientes
Modo de preparación

Aceite de oliva o aceite de aguacate3 cucharada(s)
Ajo en polvo1 cucharilla
Cebolla en polvo1/2 cucharilla
Pimentón ahumado1 cucharilla
sal kosher1/2 a goto
Pimienta negra1/2 cucharilla
Patatas Rojizas Grandes Lavadas4 unidades)
Queso parmesano rallado1/3 tazas)
Perejil fresco picado2 cucharada(s)

Precaliente el horno a 400 °F y coloque 2 bandejas para hornear grandes con papel pergamino.
En un tazón pequeño, mezcle el aceite reservado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta.
Lava y restriega bien las papas para eliminar la suciedad.
Seque el exceso de humedad con una toalla de papel.
A continuación, coloque la patata en una tabla de cortar y córtela con cuidado por la mitad a lo largo.
Coloque el lado cortado hacia abajo en la tabla de cortar nuevamente por la mitad para crear cuartos.
Si las papas son grandes, puede cortar cada cuarto por la mitad nuevamente para crear 8 rebanadas.
Coloque las rebanadas en un tazón grande.
Vierta la mezcla de aceite encima y frote generosamente sobre las papas para cubrirlas uniformemente.
Ahora extienda las rebanadas en las bandejas para hornear preparadas, asegurándose de dejar un poco de espacio entre ellas.
Espolvoree con 3/4 de queso parmesano y hornee durante 30-40 minutos, volteando una vez con pinzas para asegurar un tono dorado uniforme.
Una vez hecho esto, retirar del horno. Espolvorea el queso parmesano restante encima y decora con perejil fresco picado.
Sazone con sal y pimienta adicionales, si es necesario, y sirva caliente con su salsa favorita.
¡Ahora solo sirve!😉