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Patata al horno (patata rellena)
🇧🇷Brasil
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(Português)
160 min(s)
3 porciones
Geovana Mendes
@geovanamendes- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patatas Grandes3 unidades)
- tocino cortado en cubitos100 g
- mozzarella rallada100 g
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada1/2 kg
- Tomates picados y sin semillas2 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Ajo picado4 unidades)
- Hilo de aceite de oliva1 cucharada(s)
- Pimentón ahumado a goto
- Pimienta Negra a goto
- Sal a goto
- Cilantro a goto
- Queso crema a goto
- Mantequilla en cubitos30 g
- Lava bien las papas y sécalas. Luego cubre las papas con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 200°c por 1h30 o hasta que estén muy suaves.
- relleno En una sartén ponemos a sofreír la panceta, la dejamos bien crocante. Reservar
- relleno En una sartén, añadir el aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Luego agregar el tomate, saltear. Agregue el pollo desmenuzado, revuelva bien y agregue los condimentos al gusto. Apague el fuego y reserve.
- Cortar las patatas ya horneadas por la mitad y quitar todo el corazón de la patata. Mezcle el corazón de patata en el pollo.
- Coloque un cubo de mantequilla dentro de cada patata.
- Agrega el pollo, el tocino y el queso crema a la papa, haz capas como prefieras. Cubra con el queso mozzarella.
- Hornear en horno precalentado a 180°C por 15 minutos hasta que el queso se derrita.
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