Name: patata rellena
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidades) papas grandes; 100 g Crema agria; 100 g Queso parmesano rallado; 100 g tocino de galleta; a goto Perejil Picado; a goto Sal; a goto Relleno a tu gusto

Brasil

papas grandes

Crema agria

Queso parmesano rallado

tocino de galleta

Perejil Picado

Relleno a tu gusto

patata rellena

Batatas cozinhas na água com uma pitada de sal,cozinha em um ponto que ela não comece a despedaçar de tão cozinha eu observo o ponto fazendo furo com o garfo.
Depois retire o centro da batata com a ajuda de uma colher fazendo meio que um buraco não muito fundo .
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Para o recheio eu usei a própria batata que  retirei do centro dela e acrescentei creme de leite ,sal e queijo parmesão,até ficar um purê de batata cremoso com queijo hummm já tinha aqui um recheio de frango de uma torta que sobrou,e fritei uns pedaços de bacon .
Para montar foi bem simples pegue as batatas coloquei no fundo o recheio do frango e cubro com o purê que fizemos em seguida coloco os pedacinhos de bacon frito e salpico cheiro verde,nesse momento vc pode levar novamente para o forno e acrescentar por cima queijo parmesão eu não coloquei porque já foi tudo no recheio.

Patatas cocidas en agua con una pizca de sal, cocine a punto que no se empiece a deshacer de la cocción así que noto el punto haciéndole un agujero con el tenedor.
A continuación, retira el centro de la patata con la ayuda de una cuchara haciendo un agujero no muy profundo.
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Para el relleno usé la papa misma que le quité del centro y le agregué crema, sal y queso parmesano, hasta que quedó un puré de papa cremoso con queso mmm ya tenía un relleno de pollo de un pastel que me sobró, y lo freí un poco pedacitos de tocino.
Para armar fue muy sencillo, tome las papas, ponga el relleno de pollo en el fondo y cubra con el puré que hicimos, luego puse los trozos de tocino frito y espolvoreé con perejil, en este punto lo puede llevar de nuevo al horno y agregar queso parmesano encima no lo puse porque estaba todo en el relleno.

Panela para cozinhar as batata

Descascador de legumes

Panela para fazer o purê 

Travessa para colocar as batatas depois de pronto 

patata rellena

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