Patata Rosti Casera

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Patata Rosti Casera

Name: Patata Rosti Casera
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unidades) Patata; a goto Queso mozzarella; a goto Jamón; a goto Perejil; a goto Pimienta; a goto Sal; a goto Aceituna

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Marcele Leal

@marceleleal

Ingredientes
Modo de preparación

Patata5 unidades)
Queso mozzarella a goto
Jamón a goto
Perejil a goto
Pimienta a goto
Sal a goto
Aceituna a goto

Precocine las papas y déjelas al dente, déjelas muy firmes. Cuando entra el tenedor, está listo. Dale al agua helada un choque térmico para detener la cocción. Deja que se enfríe.
Rallar las papas en un rallador grueso. ¡Sazone al gusto!
En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y añadimos la mitad de la patata como si fuera una tortita.
Añadir el queso mozzarella rallado grueso y el jamón picado finamente, y aceitunas picadas para los que les guste, jejeje
Cubrir con el resto de la patata y dejar sofreír unos minutos, cuando esté dorada por debajo es hora de dar la vuelta y dejar sofreír por el otro lado 2 o 3 minutos.
¡Transfiera a un plato y espolvoree con perejil! ¡Listo!