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Patata Rosti Casera
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
2 porciones
Marcele Leal
@marceleleal- Ingredientes
- Modo de preparación
- Patata5 unidades)
- Queso mozzarella a goto
- Jamón a goto
- Perejil a goto
- Pimienta a goto
- Sal a goto
- Aceituna a goto
- Precocine las papas y déjelas al dente, déjelas muy firmes. Cuando entra el tenedor, está listo. Dale al agua helada un choque térmico para detener la cocción. Deja que se enfríe.
- Rallar las papas en un rallador grueso. ¡Sazone al gusto!
- En una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite y añadimos la mitad de la patata como si fuera una tortita.
- Añadir el queso mozzarella rallado grueso y el jamón picado finamente, y aceitunas picadas para los que les guste, jejeje
- Cubrir con el resto de la patata y dejar sofreír unos minutos, cuando esté dorada por debajo es hora de dar la vuelta y dejar sofreír por el otro lado 2 o 3 minutos.
- ¡Transfiera a un plato y espolvoree con perejil! ¡Listo!
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