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Perro caliente al horno
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
6 porciones
Receitas e
@receitasepoesiasdalu- Ingredientes
- Modo de preparación
- salchicha800 g
- cabeza de cebolla1 unidades)
- Pimienta negra a goto
- Sal a goto
- Orégano a goto
- Salsa de tomate1 unidades)
- Azúcar2 cucharada(s)
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Pimiento verde1 unidades)
- Ajo2 unidades)
- Pan de perrito caliente6 unidades)
- Mayonesa1 latas
- salsa de tomate a goto
- Mostaza a goto
- maíz1 latas
- Puré de patatas (receta en el pienso)500 g
- Patata paja200 g
- En agua hirviendo, cuece la salchicha (para que hierva, tira el agua, agrega más agua y hierve un poco más) para quitarle el exceso de colorante a la salchicha. Consejo: antes de hervir, haz un corte en los lados de la salchicha. Retirar del fuego, escurrir toda el agua y reservar. Una vez frías, corta las salchichas en rodajas.
- En una sartén a fuego medio, coloca el aceite con el ajo y la cebolla, agrega el pimiento (ya todo picado) y sofríe bien. Agregue los condimentos y la pasta de tomate. Añadir la salchicha y un poco de agua. Remueve bien y déjalo hervir durante diez minutos.
- Montaje: Cubrir el fondo de una fuente Pyrex con la mayonesa, abrir los bollos por la mitad y reposar en esta mayonesa volteando el interior del bollo hacia arriba. Untar mayonesa por encima. Agregue ketchup y mostaza. Extiéndelo bien. Agrega las salchichas y un poco de la salsa de tomate. (Reservar un poco de salsa) Poner maíz verde. Poner el puré de patata. y el resto de la salsa de chorizo. Cubre todo con mozzarella. Poner el resto de la salsa de tomate y cubrir con paja de patata. Llevar al horno precalentado a 180 grados por 15 minutos. encaja.
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