Perro - Caliente en el plato 😋

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Perro - Caliente en el plato 😋

Name: Perro - Caliente en el plato 😋
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg salchicha; 500 g Pan integral (tradicional); 1 a goto Cebolla; 3 a goto Ajo; 340 g Salsa de tomate; 1 a goto Pimentón dulce o colorante; 1/2 a goto Sal; 1 a goto olor verde; 200 g Queso mozzarella (puede ser más, opcional); 200 g Mayonesa; 1 a goto 🌽 verde; 1 a goto Patatas paja (opcional); 200 g Crema agria; 7 unidades) Patata 🥔 mediana

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

10 porciones

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@greicikellytavaresc7

Ingredientes
Modo de preparación

salchicha1 kg
Pan integral (tradicional)500 g
Cebolla1 a goto
Ajo3 a goto
Salsa de tomate340 g
Pimentón dulce o colorante1 a goto
Sal1/2 a goto
olor verde1 a goto
Queso mozzarella (puede ser más, opcional)200 g
Mayonesa200 g
🌽 verde1 a goto
Patatas paja (opcional)1 a goto
Crema agria200 g
Patata 🥔 mediana7 unidades)

En una sartén, agregue el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Luego la salsa 🍅, mezclar bien y poner una taza de agua, pimentón, sal y olor a verde. Justo después del chorizo (escaldado es para que salga un poco del colorante) Dejamos hervir un poco para que la salsa tome el sabor del chorizo y reservamos. Y en un bol pequeño, colocar la patata hervida, triturarla bien, añadir una cucharada de mango y la nata, mezclar y reservar.
Montaje: En un platón poner un poco de salsa, los panes forran todo el platón, nuevamente la salsa cubre todos los panes y las salchichas no dejan espacio, y la mayonesa se vuelve a untar bien, los panes nuevamente salsa y la 🌽, el queso, el puré esparcir bien y por ultimo el queso. Hornear a 180° o hasta dorar. Al sacarlo del horno poner la 🥔 pajilla. Y está listo 😋