pide turco

Foto de la pide turco – receta de pide turco en DeliRec

pide turco

Name: pide turco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 tazas) Harina de trigo; 1 tazas) Agua tibia; 1 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharilla Sal; 4 cucharada(s) Aceite de oliva; 10 g levadura orgánica

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

2 porciones

Aline Bermejo

@alinebermejo

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo3 tazas)
Agua tibia1 tazas)
Azúcar1 cucharada(s)
Sal1 cucharilla
Aceite de oliva4 cucharada(s)
levadura orgánica10 g

Mezclar todos los ingredientes y amasar bien la masa hasta que quede suave y elástica.
Dejar reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
Divida la masa en 2
Con ayuda de un rodillo, abre cada parte dejando una forma alargada.
Añadimos el relleno elegido (yo usé 200g de mozzarella y unos dados de gorgonzola) y cerramos los extremos de la masa dando forma de “barco”.
Transfiera cada pedido a una bandeja para hornear con papel pergamino y hornee en un horno precalentado a 200 grados hasta que los bordes estén dorados.