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pizza sin gluten
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Vanessa Müller
@nutrindo.vidas- Ingredientes
- Modo de preparación
- levadura seca orgánica2 cucharilla
- Azúcar moreno1 cucharada(s)
- Agua tibia1 tazas)
- Sal1 cucharilla
- Aceite de oliva1 cucharada(s)
- Harina mixta sin gluten1.1/2 tazas)
- Harina de arroz1 tazas)
- Comience mezclando la levadura, el azúcar y el agua tibia en un tazón grande.
- Deje reposar esta mezcla hasta que esté espumosa, lo que significa que la levadura está activada y lista para usar.
- Añadir el aceite de oliva, las harinas sin gluten poco a poco y la sal.
- Cuando la masa de la pizza empiece a despegarse del bol, enharina una encimera y viértela para empezar a amasar.
- Aquí es cuando su masa puede necesitar más harina. Agregar poco a poco y amasar hasta que la masa esté suave.
- Después de amasar, abre la masa con la ayuda de un rodillo.
- Darle forma y llevar al horno a prehornear por unos 5 minutos, ya con el horno precalentado a 200 grados.
- Ponga la cobertura de su elección sobre la masa de pizza casera y hornee durante 15 minutos en el horno a 200 grados.
- El relleno es opcional, lo hicimos con pepperoni, queso y cebolla.
- Nota: Esta mezcla de harina sin gluten que utilicé contiene harina de arroz, harina dulce, goma xantana. Lo encontré en un mercado local.
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