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Pollo al estilo KFC
🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
10 porciones
Marcelo Costa
@marcelo90- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pollo500 g
- Trigo500 g
- Maizena70 g
- Sal a goto
- Huevo2 unidades)
- pimentón dulce5 g
- Azafrán5 g
- levadura química5 g
- Agua1 tazas)
- Pimienta negra a goto
- En un bol mezclar el trigo, la sal, la cúrcuma, el pimentón, la levadura y la maicena, mezclar.
- Sazone el pollo con sal, pimienta y pimentón dulce.
- Repartir los 500gr de trigo en 2 cuencos, en uno de ellos añadir 2 huevos y agua hasta que la masa esté líquida.
- Sumergir el pollo en la masa líquida, escurrir y rebozar en la otra mitad seca. Freír a 180º.
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