Queso crema casero

Name: Queso crema casero
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 l Leche; 5 cucharada(s) Vinagre; 2 cucharada(s) Mantequilla; a goto Leche

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparación

Leche1 l
Vinagre5 cucharada(s)
Mantequilla2 cucharada(s)
Leche a goto

Ponga la leche en una lechera y llévela a ebullición, cuando la leche esté hirviendo, apague el fuego y agregue el vinagre, mezcle bien. Deja que la leche cuaje bien.
Pasar la leche cuajada por un colador fino o sobre un paño de cocina, hay que quitar todo el suero y solo queda el queso. Transfiere el queso a la licuadora, agrega la mantequilla y bate. Siempre pasando la cuchara para mezclar bien.
Puedes añadir unas cucharadas de leche para hacer la cuajada y que quede cremosa. Antes de servir, dejar en la nevera durante 30 minutos.