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Queso relleno de guayaba
🇧🇷Brasil
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(Português)
4 hora(s)
1 porciones
Patricia Costa
@pattycostah- Ingredientes
- Modo de preparación
- Saquito de leche2 l
- cuajo2 cuchara para postres
- Sal a goto
- Guayaba cortada en tiras1 unidades)
- Calientas la leche (no puede hervir), pones la sal y el cuajo disueltos en el agua. Remueve para mezclar... Dejar reposar la leche (cuajar) durante unos 15 minutos. Luego, toma un paño de cocina limpio y colócalo dentro de un colador. Verter la leche cuajada dentro, para escurrir el suero. Como no tengo mi propia empresa de quesos, tomé un tapoer redondo y perforé toda la base y el costado. Montar el queso dentro de esta forma. * Para rellenar, basta con poner un poco de la "masa" en el fondo, poner el relleno (pasta de guayaba), y cubrir con el resto de la masa de cuajada... Dejar en la heladera por al menos 3 horas
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