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Raíces del Sertão
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
05 porciones
Eduardo Mascarenhas
@dudumascarenhas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Carne1 kg
- Requesón500 g
- plátanos fritos a goto
- Rapadura a goto
- Triture la carne secada al sol dos veces, agregue 4 dientes de ajo machacados y mezcle batiendo la carne para mezclar bien el ajo.
- Dividir en 5 pociones de 200 g y moldear en forma de hamburguesa
- Calentar la parrilla con un brasero fuerte, asar la carne durante 3 minutos por cada lado, raspar el azúcar moreno por encima de la carne, agregar el requesón asado y cubrir con el plátano frito.
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