Rodajas húngaras de canela con azúcar

Foto de la Rodajas húngaras de canela con azúcar – receta de Rodajas húngaras de canela con azúcar en DeliRec

Rodajas húngaras de canela con azúcar

Name: Rodajas húngaras de canela con azúcar
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 700 g Harina de trigo; 10 g levadura seca orgánica; 250 ml leche tibia; 02 unidades) Huevos; 02 cucharada(s) Azúcar; 02 cucharada(s) Margarina; 1/2 cucharilla Sal; 03 cucharada(s) Azúcar para relleno; 02 cucharada(s) Canela para el relleno; 02 unidades) Gemas para cepillar

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

2 hora(s)

15 porciones

Girlene Amaral

@um.monte.de.receitas

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo700 g
levadura seca orgánica10 g
leche tibia250 ml
Huevos02 unidades)
Azúcar02 cucharada(s)
Margarina02 cucharada(s)
Sal1/2 cucharilla
Azúcar para relleno03 cucharada(s)
Canela para el relleno02 cucharada(s)
Gemas para cepillar02 unidades)

En un bol mezclar la levadura, el azúcar, la sal, la margarina y la leche,
Añadir la harina de trigo y los huevos. Amasar bien la masa hasta obtener una masa tersa y suave que se desprenda de las manos. Si es necesario, agregue más harina hasta este punto.
Cubra la masa y déjela reposar hasta que doble su volumen durante al menos 40 minutos.
Pasado ese tiempo, abre la masa en forma rectangular, espolvorea el azúcar y la canela; luego enrolle como un rollo suizo.
Cortar rebanadas gruesas de 2 dedos de ancho, colocar en forma engrasada y espolvorear con trigo y dejar reposar por unos 20 minutos.
Luego, pinta los bollos con yema de huevo y hornea en horno medio precalentado durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.