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Rodajas húngaras de canela con azúcar
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
15 porciones
Girlene Amaral
@um.monte.de.receitas- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo700 g
- levadura seca orgánica10 g
- leche tibia250 ml
- Huevos02 unidades)
- Azúcar02 cucharada(s)
- Margarina02 cucharada(s)
- Sal1/2 cucharilla
- Azúcar para relleno03 cucharada(s)
- Canela para el relleno02 cucharada(s)
- Gemas para cepillar02 unidades)
- En un bol mezclar la levadura, el azúcar, la sal, la margarina y la leche,
- Añadir la harina de trigo y los huevos. Amasar bien la masa hasta obtener una masa tersa y suave que se desprenda de las manos. Si es necesario, agregue más harina hasta este punto.
- Cubra la masa y déjela reposar hasta que doble su volumen durante al menos 40 minutos.
- Pasado ese tiempo, abre la masa en forma rectangular, espolvorea el azúcar y la canela; luego enrolle como un rollo suizo.
- Cortar rebanadas gruesas de 2 dedos de ancho, colocar en forma engrasada y espolvorear con trigo y dejar reposar por unos 20 minutos.
- Luego, pinta los bollos con yema de huevo y hornea en horno medio precalentado durante unos 30 minutos o hasta que estén dorados.
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