rollo de la tarde

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rollo de la tarde

Name: rollo de la tarde
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 150 g Jamón picado; 100 g Salchicha picada; 150 g Mozzarella picada; 5 g levadura orgánica; 100 ml Leche; 50 ml Aceite; a goto Sal; 3 cucharada(s) Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

20 porciones

Adriana Costa

@cosam.quentinhas

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
Jamón picado150 g
Salchicha picada100 g
Mozzarella picada150 g
levadura orgánica5 g
Leche100 ml
Aceite50 ml
Sal a goto
Azúcar3 cucharada(s)

Masa: calentar la leche. Vierta la levadura en un tazón, agregue 1 cucharada de azúcar y mezcle, la levadura se convertirá en una pasta. Luego vierta la leche tibia
Añadimos el aceite y añadimos la harina de trigo.
ir amasando la masa
Dejar reposar durante 20 minutos. Mientras tanto, trocea el relleno.
Estirar la masa, cortar por la mitad con un cuchillo, tomar una de las masas y en el medio con los rellenos mixtos, colocarla justo en el medio de la masa y enrollarla
Repetir con la otra masa y con ayuda de 1 pincel, pasar la yema de huevo por encima de la masa, cortar en rodajas
Llevar al horno por 30 minutos