Rollo de mozzarella de búfala

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Rollo de mozzarella de búfala

Name: Rollo de mozzarella de búfala
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Manta de mozzarella de búfala; 1/2 unidades) zanahoria rallada; 2 cucharada(s) Crema de castañas (o ricota); 2 cucharada(s) Mayonesa; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 a goto Condimentos

🇧🇷Brasil

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(Português)

10 min(s)

1 porciones

Com Sal

@comsalecarinho

Ingredientes
Modo de preparación

Manta de mozzarella de búfala1 unidades)
zanahoria rallada1/2 unidades)
Crema de castañas (o ricota)2 cucharada(s)
Mayonesa2 cucharada(s)
Aceite de oliva2 cucharada(s)
Condimentos1 a goto

Mezcla la zanahoria con la crema de anacardos, la mayonesa, el aceite de oliva y los condimentos (yo usé pepperoni seco y una pizca de cúrcuma). Remueve bien hasta incorporar, prueba y añade sal si es necesario (no añadir antes porque tanto la mayonesa como la crema de anacardos/ricotta tienen sal).
Abre la manta y déjala encima del propio plástico (facilita el enrollado). Agregue una porción generosa de relleno y enrolle la manta (como un rollo). Si lo desea, déjelo reposar en la nevera durante 1 hora para que cuaje el relleno (opcional).