rollo de salchicha

Foto de la rollo de salchicha – receta de rollo de salchicha en DeliRec

rollo de salchicha

Name: rollo de salchicha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unidades) Huevo; 1/4 tazas) Aceite; 1 tazas) Leche; 3 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharada(s) Sal; 15 g Levadura fresca; 500 g Harina de trigo; 11 unidades) salchicha; 1 unidades) Gema

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Patricia Costa

@pattycostah

Ingredientes
Modo de preparación

Huevo1 unidades)
Aceite1/4 tazas)
Leche1 tazas)
Azúcar3 cucharada(s)
Sal1/2 cucharada(s)
Levadura fresca15 g
Harina de trigo500 g
salchicha11 unidades)
Gema1 unidades)

Manera de hacer: Colocar todos los ingredientes en un bol, excepto la harina. Agregue la harina lentamente para que no se cocine demasiado. Mezclar lentamente y luego amasar bien (yo usé la batidora planetaria, la dejé 15 min batiendo hasta que quedó una masa suave y sin pegarse a la mano). Tapar y dejar reposar durante 1 hora al sol. *Si no sube mucho, no hay problema porque es una masa que no tiene corazón. Divide la masa en 3 partes. Abre un trozo con un rodillo hasta que quede muy fino, haz tiras de 2 cm como en la foto, coge una salchicha y enróllala en cada tira, cuidando de sellar bien entre una tira y otra. Luego corte la salchicha en 3 trozos más pequeños y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada con margarina/mantequilla. Pintar con una yema de huevo y hornear a 180 grados hasta que esté dorado.