Rollo de salchicha al horno

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Rollo de salchicha al horno

Name: Rollo de salchicha al horno
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazas) Harina de trigo; 10 g levadura orgánica; 1 cuchara de café Azúcar; 1 cuchara de café Sal; 1 cucharada(s) Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Margarina; 250 ml Leche; 1 unidades) Huevo; 1 unidades) Gema; 8 unidades) salchicha; 300 g Queso Qualho

🇧🇷Brasil

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(Português)

120 min(s)

8 porciones

Sthefane Gomes

@nossoapto108

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo2 tazas)
levadura orgánica10 g
Azúcar1 cuchara de café
Sal1 cuchara de café
Aceite de oliva1 cucharada(s)
Margarina1 cucharada(s)
Leche250 ml
Huevo1 unidades)
Gema1 unidades)
salchicha8 unidades)
Queso Qualho300 g

paso a paso Mezclar la harina, la sal, el azúcar y la levadura en un bol y reservar. En otro recipiente mezcle 2 tazas de trigo con la leche, agregue la sal y el azúcar junto con la levadura y en otro recipiente mezcle la leche, el aceite, el huevo y la margarina y caliente ligeramente. No puede calentarse demasiado o matará la levadura, solo debe calentarse un poco por encima de la temperatura ambiente. Una vez caliente, mezclar con un tenedor. Agregue la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelva. Coloca sobre una superficie enharinada y amasa hasta obtener una masa tersa y homogénea, esto demora unos 10 minutos como máximo. Deje crecer hasta que doble su tamaño en un recipiente seco cubierto con un paño limpio. Después de que suba, abre la masa con un rodillo y corta pedazos de la masa para enrollar las mitades de salchicha y con el queso qualho, pinta con la yema y hornea a 180 grados por 30 minutos, o hasta que veas que está ligeramente dorada.