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rollo de salchicha
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
30 porciones
saavelinos
@saavelinos- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo600 g
- leche tibia240 ml
- Sal1 cucharilla
- Azúcar2 cucharada(s)
- levadura seca orgánica10 g
- Aceite100 ml
- Orégano a goto
- Huevos2 unidades)
- Precalentar el horno al máximo. Solo bajará un poco cuando lo pongas a hornear, luego puedes ponerlo a unos 250°.
- Primero mezclarás la levadura con la leche tibia y el aceite. Luego el azúcar, la sal y 1 huevo. Mezclar todo y agregar la harina poco a poco para que no se pierda el punto. Golpeé la batidora porque tiene su propia paleta de pan, pero puedes hacerlo a mano. El punto es cuando no se pega demasiado a la mano.
- amasarás la masa sobre la mesada enharinada. Amasas hasta que no se te pegue nada en las manos.
- Dejar reposar la masa en un bol tapado con un paño durante 30 minutos. Duplicará su tamaño. Luego tomarás la mitad o un poco menos y abrirás la masa. Consigue un rollo de film transparente y es perfecto.
- Luego solo pon las salchichas, haz un rollo no muy rizado para que no quede demasiada masa, y pincela el otro huevo encima y puedes agregar orégano si quieres.
- ¡No lo pongas en la cuadrícula inferior NUNCA! Colocar encima para hornear uniformemente y no quemar. ¡Es realmente rápido unos 5 minutos! Viste que era dorado, te lo puedes quitar.
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