Name: rollo de salchicha
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 600 g Harina de trigo; 240 ml leche tibia; 1 cucharilla Sal; 2 cucharada(s) Azúcar; 10 g levadura seca orgánica; 100 ml Aceite; a goto Orégano; 2 unidades) Huevos

Brasil

Harina de trigo

leche tibia

Azúcar

levadura seca orgánica

Aceite

Orégano

Huevos

rollo de salchicha

Pré-aqueça o forno no máximo . Só vai baixar um pouco quando você colocar para assar,aí você pode colocar uns 250°.

Precalentar el horno al máximo. Solo bajará un poco cuando lo pongas a hornear, luego puedes ponerlo a unos 250°.

Primeiro você vai misturar o fermento com o leite morno e o óleo. Depois o açúcar, sal e 1 ovo. Mistura tudo e vai acrescentando a farinha aos poucos pra você não perder o ponto. Eu bati na batedeira porque ela tem a pá própria para pão, mas você pode fazer isso com a mão. O ponto é quando não grudar muito na sua mão.

Primero mezclarás la levadura con la leche tibia y el aceite. Luego el azúcar, la sal y 1 huevo. Mezclar todo y agregar la harina poco a poco para que no se pierda el punto. Golpeé la batidora porque tiene su propia paleta de pan, pero puedes hacerlo a mano. El punto es cuando no se pega demasiado a la mano.

você vai sovar a massa no balcão enfarinhado. Você sova até não grudar nada em suas mãos.

amasarás la masa sobre la mesada enharinada. Amasas hasta que no se te pegue nada en las manos.

Deixe a massa descansar em um pote coberto por um pano por 30 minutos. Ela vai dobrar de tamanho. Aí você vai pegar metade ou um pouco menos e abrir a massa. Pega um rolo de papel filme que fica perfeito.

Dejar reposar la masa en un bol tapado con un paño durante 30 minutos. Duplicará su tamaño. Luego tomarás la mitad o un poco menos y abrirás la masa. Consigue un rollo de film transparente y es perfecto.

Depois é só colocar as salsichas, fazer um rolinho não muito enrolado para não ficar muita massa, e pincelar o outro ovo em cima e pode por orégano se quiser.

Luego solo pon las salchichas, haz un rollo no muy rizado para que no quede demasiada masa, y pincela el otro huevo encima y puedes agregar orégano si quieres.

Não coloque na grade de baixo NUNCA! Coloque em cima para assar por igual e não queimar. É muito rápido cerca de 5 minutos! Viu que dourou pode tirar. 

¡No lo pongas en la cuadrícula inferior NUNCA! Colocar encima para hornear uniformemente y no quemar. ¡Es realmente rápido unos 5 minutos! Viste que era dorado, te lo puedes quitar.

rollo de salchicha

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