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rollo de salchicha
🇧🇷Brasil
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(Português)
2 hora(s)
4 porciones
Dom Passos
@dompassos_- Ingredientes
- Modo de preparación
- salchichas18 unidades)
- harina de trigo500 g
- sal1/2 cucharilla
- azúcar3 cucharada(s)
- levadura seca10 g
- agua tibia200 ml
- aceite70 ml
- huevo1 unidades)
- En el bol, colocar el huevo, el azúcar y el aceite, mezclar bien y luego agregar la levadura, el agua tibia y la sal.
- Mezclar un poco más, finalmente agregar el trigo hasta obtener el punto, de 500 a 600 gramos de harina de trigo.
- Amasar bien, dejar reposar la masa durante 1 hora, luego estirar la masa y hacer tiras.
- Deja correr agua caliente sobre las salchichas y sécalas con una toalla de papel, envuélvelo todo con la masa y luego córtalo por la mitad, así la salchicha hará dos rollos.
- Deja que suban hasta que doblen su volumen, pinta con yema de huevo y hornea a 180° de 20 a 25 minutos.
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