rollo de salchicha

Foto de la rollo de salchicha – receta de rollo de salchicha en DeliRec

rollo de salchicha

Name: rollo de salchicha
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 18 unidades) salchichas; 500 g harina de trigo; 1/2 cucharilla sal; 3 cucharada(s) azúcar; 10 g levadura seca; 200 ml agua tibia; 70 ml aceite; 1 unidades) huevo

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

4 porciones

Dom Passos

@dompassos_

Ingredientes
Modo de preparación

salchichas18 unidades)
harina de trigo500 g
sal1/2 cucharilla
azúcar3 cucharada(s)
levadura seca10 g
agua tibia200 ml
aceite70 ml
huevo1 unidades)

En el bol, colocar el huevo, el azúcar y el aceite, mezclar bien y luego agregar la levadura, el agua tibia y la sal.
Mezclar un poco más, finalmente agregar el trigo hasta obtener el punto, de 500 a 600 gramos de harina de trigo.
Amasar bien, dejar reposar la masa durante 1 hora, luego estirar la masa y hacer tiras.
Deja correr agua caliente sobre las salchichas y sécalas con una toalla de papel, envuélvelo todo con la masa y luego córtalo por la mitad, así la salchicha hará dos rollos.
Deja que suban hasta que doblen su volumen, pinta con yema de huevo y hornea a 180° de 20 a 25 minutos.