Name: rollo de salchicha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unidades) 2 vasos de agua Nulo: 2 vasos de leche Nulo: 1 pastilla de caldo de res Nulo: 100g de margarina Nulo: 1 cucharada de sal Nulo: 1 huevo batido Nulo: 5 tazas (té) de harina de trigo Nulo: Salchicha hervida

Brasil

2 vasos de agua Nulo: 2 vasos de leche Nulo: 1 pastilla de caldo de res Nulo: 100g de margarina Nulo: 1 cucharada de sal Nulo: 1 huevo batido Nulo: 5 tazas (té) de harina de trigo Nulo: Salchicha hervida

rollo de salchicha

Leve ao fogo em uma panela alta a água, o leite, o caldo de carne, a margarina e o sal até ferver.
Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo e o ovo.
Leve ao fogo até desprender da panela.
Sove a massa.
Abra e recheie com a salsicha (você pode optar por colocar ela inteira ou em pedaços).
Enrole em forma de croquete. Passe no leite e na farinha de rosca.
Frite em óleo quente

Ponga a hervir el agua, la leche, el caldo de res, la margarina y la sal en una olla alta.
Retire del fuego y agregue la harina y el huevo.
Llevar a ebullición hasta que se despegue de la sartén.
Amasar la masa.
Abre y rellena con la salchicha (puedes optar por ponerla entera o en trozos).
Enrolle en forma de croqueta. Rebozar en leche y pan rallado.
Freír en aceite caliente

rollo de salchicha

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