Rosquillas de harina de maíz con pasta de guayaba

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Rosquillas de harina de maíz con pasta de guayaba

Name: Rosquillas de harina de maíz con pasta de guayaba
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 480 ml Leche tibia; 220 ml Aceite; 8 g Sal; 3 unidades) Huevos; 100 g Azúcar; 50 g levadura fresca; 300 g harina de maíz; 800 g Harina de Trigo aprox.; 500 g Pasta de guayaba cortada en cubos

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2 hora(s)

20 porciones

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparación

Leche tibia480 ml
Aceite220 ml
Sal8 g
Huevos3 unidades)
Azúcar100 g
levadura fresca50 g
harina de maíz300 g
Harina de Trigo aprox.800 g
Pasta de guayaba cortada en cubos500 g

leche caliente
Mezcla todo en la licuadora excepto la harina de trigo.
Verter esta mezcla en un bol y añadir la harina de trigo hasta que llegue al punto
Amasar la masa y dejar leudar hasta que doble su volumen.
Pasado este tiempo, separa porciones de 100 gramos o los gramos que prefieras y haz donas colocando en el medio un cubito de pasta de guayaba.
Deja reposar hasta que suba, luego unta la yema con leche sobre el pan y hornea a fuego lento durante 00:45 minutos.