sal cremosa de pollo

Foto de la sal cremosa de pollo – receta de sal cremosa de pollo en DeliRec

sal cremosa de pollo

Name: sal cremosa de pollo
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Harina de trigo; 1 unidades) Huevo; 1/3 tazas) Aceite; 3 cucharada(s) Azúcar; 1/2 cucharada(s) Sal; 1 cucharada(s) levadura seca orgánica; 1 tazas) Agua tibia

🇧🇷Brasil

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(Português)

90 min(s)

10 porciones

Luana Duarte

@luaduarte

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo500 g
Huevo1 unidades)
Aceite1/3 tazas)
Azúcar3 cucharada(s)
Sal1/2 cucharada(s)
levadura seca orgánica1 cucharada(s)
Agua tibia1 tazas)

En un recipiente agrega el agua tibia, el huevo, el aceite, el azúcar, la sal, la levadura y mezcla.
Agrega la harina poco a poco y mezcla con las manos, hasta que la masa sea homogénea y comience a despegarse de las manos.
Amasar la masa durante 10 a 15 minutos hasta que esté muy suave y elástica. Después de eso, déjalo reposar por 40 minutos o hasta que duplique su tamaño. (En caso de picar en batidora batir solo 5 min)
Mientras la masa reposa, hacemos el relleno. Puedes rellenarlo con lo que quieras. En este caso, lo hice con cremoso de pollo.
Para el llenado: Sofreír el ajo y la cebolla al gusto, agregar el pollo ya desmenuzado y sazonar con sal y pimienta en cocción y sofreír bien. Agrega 1 tomate picado, 1 cucharadita de pimentón y el condimento que más te guste, revuelve bien y apaga el fuego. Agregue 200 g de cuajada y su relleno estará listo.
Ahora que la masa ha subido, dividir en dos partes y abrir por separado. Pon el relleno y cierra como prefieras. Pintar con yema de huevo batida y espolvorear orégano por encima (opcional).
Engrasa una sartén grande con aceite y hornea las saladas a 180°C durante 40 minutos o hasta que estén doradas. No dejes que se hornee demasiado y ni siquiera lo pongas a fuego fuerte para que no se queme por debajo.