Salchicha rebozada con queso

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Salchicha rebozada con queso

Name: Salchicha rebozada con queso
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10 null
Ingredients: 10 unidades) Salchicha; 1 tazas) Agua; 120 ml Leche; 1 cucharada(s) Margarina; null a goto Sal y condimento; 150 g Harina de trigo; 5 unidades) queso mozzarella; 1 unidades) Huevo; 3 cucharada(s) Leche; null a goto Pan rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

160 min(s)

10 porciones

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingredientes
Modo de preparación

Salchicha10 unidades)
Agua1 tazas)
Leche120 ml
Margarina1 cucharada(s)
Sal y condimento a goto
Harina de trigo150 g
queso mozzarella5 unidades)
Huevo1 unidades)
Leche3 cucharada(s)
Pan rallado a goto

Poner a hervir agua, una vez que hierva agregar la salchicha y dejar por 5 minutos,
Escurrir y dejar secar la salchicha.
En otra cacerola agrega agua, leche y margarina y coloca a fuego medio,
Cuando la margarina se derrita, agrega la sal y los condimentos,
En cuanto hierva bajamos el fuego y añadimos la harina de trigo,
Ahora revuelve bien hasta que desaparezcan todos los "grumos".
Coloca la masa sobre una superficie y deja que se enfríe un poco.
Cuando esté tibia, amasar la masa hasta que quede suave,
Dividir la masa en 4,
Coge la salchicha y hazle un corte (no muy profundo),
Enrollamos media loncha de mozzarella y la colocamos en el corte que hicimos en la salchicha,
Vuelve a la masa, coge una de las 4 partes y extiéndela con un rodillo,
Enrollar la salchicha y cortar la masa en un tamaño que quepa en toda la salchicha,
Mezclar el huevo con la leche (añadir un poco de sal),
Pasar la salchicha por huevo con leche y pan rallado,
Listo, ahora solo fríe y disfruta!!!!