SALGADINHO - de Coxinha a Risole

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SALGADINHO - de Coxinha a Risole

Name: SALGADINHO - de Coxinha a Risole
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 l 1 litro de agua caliente; 6 unidades) 6 tabletas de caldo (pollo, res o camarones); 1/2 tazas) 1/2 taza de aceite; 4 unidades) 4 dientes de ajo, machacados; 700 g 700g de harina de trigo; 500 ml 🔴Para empanizar: 500ml de harina de trigo con leche harina de rosas y sal.; 1 g 🔴 Opciones de relleno: lunares (queso o queso con jamón), coxinha (pollo o pollo con queso crema), Risole (carne o camarones)

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

15 porciones

Edilza Silva

@edilzasillva23gmail.com

Ingredientes
Modo de preparación

1 litro de agua caliente1 l
6 tabletas de caldo (pollo, res o camarones)6 unidades)
1/2 taza de aceite1/2 tazas)
4 dientes de ajo, machacados4 unidades)
700g de harina de trigo700 g
🔴Para empanizar: 500ml de harina de trigo con leche harina de rosas y sal.500 ml
🔴 Opciones de relleno: lunares (queso o queso con jamón), coxinha (pollo o pollo con queso crema), Risole (carne o camarones)1 g

En una sartén, poner el aceite y el ajo hasta que estén dorados. Después de saltear, agregue el agua caliente disuelta con el caldo de su elección y luego agregue gradualmente la harina de trigo.
Deje que se cocine, revolviendo hasta que se desprenda del fondo de la sartén. Reserva y deja enfriar. Haz los bocadillos a tu gusto.
al pan: Pasar los bocadillos por la harina de trigo sazonada con sal. Luego colocar las bolitas en la leche, retirar y colocar en el pan rallado.
Luego, después de que los bocadillos estén bien empanados, freírlos en aceite caliente.