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Sándwich de paletilla de cerdo y vinagreta de mango.
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
2 porciones
Rodrigo Daniel
@dan_food- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pão de sal (Baguete) o el de su preferencia.2 unidades)
- Paletilla de cerdo en cebos300 g
- Cebolla1 unidades)
- Tomates1 unidades)
- Pepino1 unidades)
- Aceite de oliva200 ml
- Vinagre (preferencia de fruta)100 ml
- Mango1 unidades)
- Ajo2 unidades)
- En una sartén sofreír el ajo y media cebolla, agregar los cebos de paleta, sazonar con sal, pimienta y otros al gusto. Reservar.
- Cortar en cubos (brunoise) el tomate, la cebolla, el pepino y el mango.
- Mezcla el aceite y el vinagre, agrega el tomate, la cebolla, el pepino y el mango. Sazone al gusto.
- Montaje: Abrir el pan en vertical, de punta a punta. Poner la carne y terminar con la vinagreta por encima. También se puede servir por separado.
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