Scones en inglés

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Scones en inglés

Name: Scones en inglés
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 14 Porções
Ingredients: 1 tazas) Harina de trigo; 40 g Mantequilla; 1 unidades) Huevo; 100 ml Leche; 1.5 cucharada(s) Azúcar; 1 cucharada(s) Levadura; 1/2 cuchara de café Sal

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(Português)

20 min(s)

14 porciones

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo1 tazas)
Mantequilla40 g
Huevo1 unidades)
Leche100 ml
Azúcar1.5 cucharada(s)
Levadura1 cucharada(s)
Sal1/2 cuchara de café

Tamizar la harina y la levadura en un bol.
Añadir la sal y el azúcar y mezclar.
Agrega la mantequilla fría y mezcla con las yemas de los dedos, formando una miga.
Rompe el huevo en una taza medidora y agrega leche a 150 ml. Mezclar bien con un tenedor y agregar a la masa.
Remueve con la espátula todo lo que puedas y luego traslada la masa a una encimera con un poco de harina. Mezclar con las manos agregando muy poca harina lo suficiente para que la masa quede suave. No es necesario amasar.
Estirar la masa con un rodillo, dejando un espesor de 1,5 cm. Cortar con cortador de galletas.
Colocar las galletas en forma engrasada y enharinada.
Pincelar con leche y espolvorear con azúcar.
Llevar al horno de 15 a 20 minutos. No dejes que se hornee demasiado.
Servir con mermelada o mantequilla mientras aún está caliente.