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Tamal relleno a la moda
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
8 porciones
Monyque
@lardanyque- Ingredientes
- Modo de preparación
- mazorcas de maíz4 unidades)
- Aceite150 ml
- Sal a goto
- Olor verde a goto
- Menta a goto
- Comienza por sacar el elote de la mazorca con la ayuda de un cuchillo, luego ponlo en la licuadora para batir con un poco de agua, muy poca solo para ayudar en el proceso. ¡Hace aproximadamente 1250 litros de masa de maíz! Una vez hecho esto, coloca en un bowl la masa de maíz, la sal, el olor verde y el chile.
- Calentar bien el aceite al fuego, y cuando ya esté muy caliente, verterlo sobre la masa de maíz que ya está en el bol con los aliños y remover bien. Ahora sólo póngalo en las bolsas. Póngalo en las bolsas intermedias, agregue pepperoni y queso dentro y ate. A la hora de amarrar siempre déjalo un poco suelto porque a la hora de cocinar el tamal se expandirá y si no tienes ese espacio se puede reventar.
- Una vez hecho esto, ponlo a cocer dentro de una olla grande con agua ya hirviendo durante +- 30 minutos! Cuando se pone bien amarillo por un lado, se vuelve a cocinar por completo! Recordando que podéis hacerlo con cualquier otro relleno.
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