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Tarta de naranja con albaricoque
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
12 porciones
Nathália Piva
@meupratinhocorderosa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Jugo de Naranja1 tazas)
- Huevo2 unidades)
- Canola o aceite de girasol1 tazas)
- Albaricoque Seco1/2 tazas)
- Harina de Trigo1 tazas)
- Harina de coco1/2 tazas)
- Polvo de hornear1 cucharada(s)
- Trocea los albaricoques, déjalos en remojo en agua caliente durante 20 minutos, luego tritúralos con un tenedor hasta que se conviertan en una pasta y reserva.
- Con ayuda de unas varillas batimos bien los huevos hasta que blanqueen, añadimos el aceite y la mitad del albaricoque y batimos durante 3 minutos. Agrega la harina y el jugo de naranja (yo usé Bahía porque tiene más caldo) mezcla bien hasta que se incorporen, agrega el resto del chabacano y por último la levadura. Si quieres, puedes poner unos trozos extra de albaricoque en el medio de la masa, que está delicioso. Disponer en moldes para cupcakes y hornear en horno precalentado durante 30 minutos a 180 grados.
- ♻️ puedes reemplazar las harinas, si lo prefieres puedes usar toda la harina de trigo o avena, y para los que no les gustan los albaricoques, puedes usar pasas blancas y para los mayores de 2 años puedes reemplazar el albaricoque con la misma medida de demerara o azúcar moreno.
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