Tarta de piña con chantininho

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Tarta de piña con chantininho

Name: Tarta de piña con chantininho
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 3 tazas) Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; 3 cucharada(s) Margarina; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) Leche o el almíbar de la piña cocida; 1 cucharada(s) Levadura; 100 g Crema batida; 100 ml Leche fría; 1 latas Leche condensada; 1 latas Crema agria; 8 cucharada(s) Leche de nido; 1 unidades) Piña; 1 tazas) Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

15 porciones

Fran Martins

@casinha_da_fran_4

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo3 tazas)
Huevos3 unidades)
Margarina3 cucharada(s)
Azúcar1 tazas)
Leche o el almíbar de la piña cocida1 tazas)
Levadura1 cucharada(s)
Crema batida100 g
Leche fría100 ml
Leche condensada1 latas
Crema agria1 latas
Leche de nido8 cucharada(s)
Piña1 unidades)
Agua1 tazas)

Batir los huevos en la batidora hasta que quede cremoso, yo siempre quito la película de la yema, luego sin apagar la batidora, poner el azúcar y la margarina, dejar batir hasta que se convierta en una crema, apagar la batidora, poner la leche y luego la harina de trigo, mezclar bien antes de batir, batir hasta que la harina se desmorone... apagar la batidora, poner la levadura y remover bien, no hace falta batir, engrasar la sartén con aceite, hornear por 40 minutos a 250° o menos dependiendo de tu horno..
(PRESENTACIÓN) Cortar la piña en cubos, cocerla con el azúcar y una taza de agua, escurrir el almíbar, la piña tiene que estar completamente fría...
Bate la crema batida con la leche, como dice el paquete, luego de que esté lista, pon 4 cucharadas de la leche nido, bate bien hasta que la leche se deshaga, apaga la batidora, luego pon la piña ya fría, revuelve, el almíbar que sobró de la cocción de la piña, servirá para mojar la torta, listo, solo armar la torta...
Lleva al fuego (bajo) la leche condensada, la nata y las 4 cucharadas de leche de nido, revolviendo constantemente, hasta que espese, ahora solo ponlo encima de la torta, listo, ahora si juegas sin culpa.. mi taza tiene 250ml, principalmente uso la copa de requeijão, que también tiene 250ml..