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Tarta de pollo
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
vanessa caroline
@vanessa_delirec- Ingredientes
- Modo de preparación
- harina de trigo220 g
- huevo1 unidades)
- mantequilla1 cucharada(s)
- agua y sal/ a goto
- tomates2 unidades)
- cebolla1 unidades)
- dientes de ajo2 unidades)
- pechugas de pollo4 unidades)
- extracto de tomate1 cuchara para postres
- vino blanco5 cucharada(s)
- aceite de oliva2 cucharada(s)
- (té) leche1/2 tazas)
- harina de trigo2 cucharada(s)
- manojo de perejil1 unidades)
- huevo1 unidades)
- sal y pimienta/ a goto
- Mezclar todos los ingredientes para hacer la masa.
- Añadir pequeñas porciones de agua, amasando poco a poco hasta obtener una masa homogénea.
- Cubra con un paño de cocina y deje crecer en un lugar cálido durante 30 minutos.
- Picar el tomate, la cebolla y el ajo.
- Coloque el pollo cortado en trozos grandes y agregue la pasta de tomate, el vino y el aceite.
- Llévalo al microondas en un refractario tapado de 12 a 14 minutos a potencia media.
- Espere 10 minutos y desmenuce el pollo.
- Batir la salsa que coció el pollo y agregar la leche y la harina.
- Mezcle y cocine en el microondas durante 5 a 6 minutos, hasta que espese, revolviendo cada 2 minutos.
- Retire y agregue el pollo y el perejil picado.
- Estirar bien la masa hasta obtener un espesor fino.
- Engrasa moldes pequeños de plástico o refractarios con mantequilla.
- Recubrirlos suavemente con la masa y reservar una parte de la masa para cubrirlos.
- Rellenar los moldes con el relleno y cubrir con un redondo de masa.
- Cepille con huevo ligeramente batido y hornee cada 4 tazas durante 3 a 5 minutos a potencia alta.
- Sirve las empanadas calientes o frías.
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