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tarta
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
30 porciones
Abgail Abdala
@cozinhadescomplicada- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina de trigo sin levadura500 g
- Mantequilla 80% lípidos300 g
- Sal a goto
- Yema de huevo2 unidades)
- Pollo desmenuzado a goto
- Coloca todos los ingredientes de la masa en un bowl grande y mezcla bien hasta formar una masa homogénea, agrega poco a poco la harina. Si la masa está demasiado pegajosa, agregue un poco más de harina. Si la masa está demasiado seca, agregue un poco más de mantequilla.
- Envuelva la masa en una envoltura de plástico y déjela reposar.
- Forre los moldes con la masa, separe una porción y presione contra el fondo y el costado del molde. No dejes que la masa espese demasiado, retira el exceso y repite el procedimiento con todos los moldes. Reserva un poco de la masa para las tapas.
- Rellenar los moldes con el relleno enfriado.
- Coloque el resto de la masa sobre un trozo grande de film transparente, cúbralo con otro trozo de film transparente y extiéndalo.
- Corta rebanadas un poco más grandes que el diámetro de los moldes y cubre los pasteles, pellizca los bordes con la punta de los dedos.
- Cepille la tarta con la yema de huevo batida y hornee hasta que esté dorada, unos 20 minutos. Después de asar, esperar a que se enfríe para desmoldar.
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