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Tartar de Jamón de Parma
Um aperitivo que encanta a todos Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Rivaldo e
@vinho_e_comidaboa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomates italianos o irlandeses, pelados y sin semillas.5 unidades)
- Queso crema cremoso sin almidón240 g
- jamón de Parma o jamón100 g
- Cebolla morada1 unidades)
- Aceitunas verdes o negras80 g
- Sal a goto
- Albahaca a goto
- Picar todos los tomates y el jamón en cubos pequeños.
- Picar finamente el resto de ingredientes, más pequeños que el tomate y el jamón.
- Mezclar todo en un bol y añadir la sal.
- Coloca el aro de moldeo de tartar en un plato y coloca un poco de la mezcla en el fondo, formando una capa de no más de 2 a 3 cm de altura.
- Luego agrega una capa de queso crema a la misma altura.
- Nuevamente hacer una capa de la mezcla de la misma altura y luego retirar con cuidado el borde.
- Si se acaba el jugo de tomate mientras montas el plato, cúbrelo con papel.
- Una vez colocado en el recipiente se puede decorar con hojas, tomates cherry y bolitas de queso de búfala.
- Servir con pan y tostadas.
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