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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Plátano3 unidades)
- Cebolla roja1 unidades)
- Perejil50 miligramos
- Cilantro50 miligramos
- limón Tahití1 unidades)
- Pimienta de dedo de niña1 unidades)
- Sal1 medio litro
- Aceite de oliva10 ml
- Tomate1 unidades)
- Pimienta negra1 medio litro
- Cortar los plátanos en brunoise (cubitos pequeños de tamaño uniforme)
- Picar la cebolla en cubos más pequeños.
- Retire la semilla del pimiento con cuidado para no tocar demasiado la semilla y generar una sensación de ardor en las manos, córtela muy pequeña.
- Retire la semilla del tomate y píquelo.
- Picar el perejil y el cilantro y mezclar todos los ingredientes en un bol.
- Agregar 1 limón, sal, pimienta negra y si no queda acidez, agregar más limón, recordando que todo se va poco a poco.
- ¡Tu tartar está lista! Deja reposar en la nevera para descubrir los sabores. Se sirve frío, va bien con papas fritas y es súper refrescante.
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