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Tomates confitados con queso crema
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
2 porciones
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredientes
- Modo de preparación
- Tomate cherry o uva dulce200 g
- Ajo a goto
- ramitas de romero a goto
- Aceite de oliva150 ml
- Azúcar1 cucharilla
- Sal a goto
- Queso crema redondo o burrata1 unidades)
- En una fuente para horno, coloque los tomates limpios, el azúcar, la sal, los dientes de ajo, las ramitas de romero. Rocíe con aceite de oliva, mezcle todo y hornee por 30 min a 180°C.
- Mientras está en el horno. Deja el queso crema redondo en el congelador. Ayuda a la hora de sacar toda la olla.
- Con la ayuda de un cuchillo, retira la cuajada de la olla y coloca en un plato.
- Aún caliente, colocar los tomates asados con aceite de oliva y todo encima de la cuajada.
- Termine con hojas de albahaca si lo desea. ¡Se ve hermoso! Comer con tostadas y panecillos. Puedes usar estos tomates sobre pasta al dente. Se ve divino. El aceite es súper aromático.
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