tornillo de coco

Foto de la tornillo de coco – receta de tornillo de coco en DeliRec

tornillo de coco

Name: tornillo de coco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Harina de trigo; 4 g Sal; 48 g Azúcar cristal; 15 g Mantequilla; 6 g Leche en polvo; 1 unidades) Huevo pequeño; 3 g almidón de maíz; 6 g levadura seca orgánica; 60 g coco rallado; 2 g esencia de coco; 123 g Agua

🇧🇷Brasil

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(Português)

3 hora(s)

2 porciones

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingredientes
Modo de preparación

Harina de trigo300 g
Sal4 g
Azúcar cristal48 g
Mantequilla15 g
Leche en polvo6 g
Huevo pequeño1 unidades)
almidón de maíz3 g
levadura seca orgánica6 g
coco rallado60 g
esencia de coco2 g
Agua123 g

Mezclar los ingredientes secos, excepto el coco rallado.
Agrega el huevo, la esencia de coco y agrega poco a poco el agua. Si necesita más agua, puede agregar
Cuando formes una masa homogénea, añade la mantequilla.
Amasar durante al menos 10 minutos, o hasta que se forme el velo de gluten.
Después de eso, agrega el coco rqlado
Deja reposar la masa durante 15 minutos.
Engrase las formas con agujeros en el medio con mantequilla
Dividir la masa en 16 bolas iguales y encajar en los moldes.
Deja fermentar durante 2 horas o hasta que doble su volumen, en un lugar cálido y seco tapado con un paño húmedo.
Precalentar el horno a 180°C
Espolvorear con yema y hornear por 15 minutos o hasta que esté dorado.