Torta Brigada de Chocolate

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Torta Brigada de Chocolate

Name: Torta Brigada de Chocolate
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 5 unidades) Huevos; 1 tazas) Azúcar; 1 tazas) leche liquida; 2 tazas) Chocolate en polvo; 1 cucharada(s) Polvo de hornear; 2 unidades) Para cubrir Milk girl lata o caja 395g; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 tazas) Chocolate en polvo; 1 tazas) Gránulos

🇧🇷Brasil

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(Português)

15 min(s)

20 porciones

Cleia de

@cantinhodacleiaamorporvermelho

Ingredientes
Modo de preparación

Huevos5 unidades)
Azúcar1 tazas)
leche liquida1 tazas)
Chocolate en polvo2 tazas)
Polvo de hornear1 cucharada(s)
Para cubrir Milk girl lata o caja 395g2 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
Chocolate en polvo1 tazas)
Gránulos1 tazas)

En una batidora, bata las claras de huevo.
Añadimos las yemas, una a una, y añadimos el azúcar.
Vierta lentamente la leche, batiendo constantemente. Incorpora suavemente la harina tamizada con el Chocolate en Polvo y el polvo de hornear.
Verter en forma redonda (28 cm de diámetro) untada con mantequilla y espolvoreada con harina de trigo y hornear en horno medio-alto (200ºC), precalentado, durante unos 40 minutos.
Desmolda, deja enfriar y corta por la mitad.
En una sartén, mezclar la Leche MOÇA, la mantequilla y el Chocolate en Polvo.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 6 minutos o hasta que se forme un brigadeiro suave.
Rellenar una de las partes de la tarta con la mitad del brigadeiro, cubrir con la otra mitad de la masa, y extender el resto del brigadeiro con una espátula o cuchillo por los lados y la superficie de la tarta. Terminar con el chocolate rallado.