torta de crema

Foto de la torta de crema – receta de torta de crema en DeliRec

torta de crema

Name: torta de crema
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unidades) claras de huevo; 4 unidades) Gemas; 200 ml Crema de leche; 150 g Harina de trigo sin levadura; 1 cucharada(s) polvo de hornear químico; 180 g Azúcar

🇧🇷Brasil

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(Português)

50 min(s)

10 porciones

Sabrina Ribeiro

@sabrinaribeiro

Ingredientes
Modo de preparación

claras de huevo4 unidades)
Gemas4 unidades)
Crema de leche200 ml
Harina de trigo sin levadura150 g
polvo de hornear químico1 cucharada(s)
Azúcar180 g

Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar
En la batidora y agregar las yemas, el azúcar y la nata
Bate por unos 5 minutos o hasta que se forme una crema muy espesa.
Luego agregar la harina de trigo poco a poco.
Batir por otros 2 minutos
Luego agregar las claras de nieve
Mezclar suavemente con la ayuda de un fouet (batidor de alambre), removiendo de abajo hacia arriba, hasta que la masa quede suave y homogénea.
Por último, añadimos la levadura química y mezclamos un poco más.
Verter la masa en un molde engrasado y enharinado (23 cm)
Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos o hasta que estén dorados.