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torta de crema
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
10 porciones
Sabrina Ribeiro
@sabrinaribeiro- Ingredientes
- Modo de preparación
- claras de huevo4 unidades)
- Gemas4 unidades)
- Crema de leche200 ml
- Harina de trigo sin levadura150 g
- polvo de hornear químico1 cucharada(s)
- Azúcar180 g
- Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar
- En la batidora y agregar las yemas, el azúcar y la nata
- Bate por unos 5 minutos o hasta que se forme una crema muy espesa.
- Luego agregar la harina de trigo poco a poco.
- Batir por otros 2 minutos
- Luego agregar las claras de nieve
- Mezclar suavemente con la ayuda de un fouet (batidor de alambre), removiendo de abajo hacia arriba, hasta que la masa quede suave y homogénea.
- Por último, añadimos la levadura química y mezclamos un poco más.
- Verter la masa en un molde engrasado y enharinado (23 cm)
- Hornear en horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos o hasta que estén dorados.
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