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- Ingredientes
- Modo de preparación
- garbanzos en remojo durante al menos 8 horas200 g
- leche vegetal1 tazas)
- sal1 cucharilla
- especias de tu elección2 cucharilla
- azafrán1 cucharilla
- orégano1 cucharada(s)
- Aceite de oliva1 a goto
- cebolla picada1/2 unidades)
- Tomates cherry partidos por la mitad1 unidades)
- modo de preparo En la licuadora, bate los garbanzos en la leche vegetal con la sal, los condimentos y una cucharada de aceite de oliva. Deja batir hasta formar una masa espesa con cierta textura. Cubrir una sartén con abundante aceite de oliva y los ingredientes que vayamos a utilizar, como la cebolla y el tomate en rodajas. Vierta la pasta de garbanzos sobre los ingredientes. Extienda bien con la cuchara y cubra con una tapa. Mantenga el fuego bajo durante unos 3 minutos y luego gire la tortilla para dorar el otro lado. Cuando sientas que está dorado y cocido por ambos lados, solo sirve.
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